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2011.08.12 (Fri)

「島の恋」

激レア!赤い丸さやオクラ登場!

今年はオクラを3色栽培しています。
緑、赤、白。
しかも、通常は5角形のオクラが多いのですが、
全て丸さやにこだわりました。


丸さや3色はなかなかそろわないと思います。

まず最初に収穫が始まったのが赤い丸さやタイプです。

201108120938000.jpg
畑の丸さや赤オクラ

201108110926000.jpg
こちらは、お届け野菜の説明書画像

丸さやオクラといえば、緑の「島オクラ」などが有名ですが、
初めて「島オクラ」を作った時、丸さやの赤いバージョンを探していました。

昨年までは、赤いオクラの「ベニー」や「レッドサン」という品種を栽培していたのですが、
あれから数年、ついに手にした丸さやの赤オクラです。

「島の恋」

何て素敵な響きなのでしょう。
赤い丸さやオクラの品種名です。
よくこの名前を付けたメーカーさんに拍手!

丸さやオクラは、多少大きくなってもやわらかいのが特徴ですので、
家庭菜園をやられている方にはおすすめです。

昨年の丸まるさや緑バージョンと赤い5角形バージョンのセットと違い、
今年のオクラは素敵な丸さや3色がそろいます!

※ 豆知識  赤いオクラは加熱すると緑になっていまいますので生食がおすすめです。

飲食店の皆様、ご期待下さい!


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さらば!赤い5角形オクラ!!












テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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