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2011.07.23 (Sat)

1年ぶりのトマトカレー

7月23日はカレーの日

久しぶりにキッチンに漂うカレーの香り。
我が家では、7月23日はカレーの日となっています。

2年前の7月23日、愛犬カイザーが旅立ちました。
その時の夕飯に食べたのがカレーでした。

それ以来、「カレーはカイザーの命日しか食べない!」と誓いました。

最後に食べたカレーは、1年前の7月23日。
それ以来、カレー味のする食材も食べていません。

何度もカレーが食べたくなる誘惑もありましたが、
無事に今日を迎えました。
カップ麺のカレー味が何度食べたくなったことか!

「せっかくの人生、食べたいものを我慢してそれでもいいのか?」

と自問自答したことがありましたが、
これは、自分で決意したことです。

久々のカレーを何カレーにしようか迷ったのですが、
夏はやっぱりこれしかありません、「水を一切使わないトマトカレー」です。

RIMG5726.jpg

水は一切使わず、トマトの水分だけで作る我が家の定番です。

トマトカレーの作り方はこちらから→☆☆☆

サラサラのさっぱりしたカレーが食欲をそそります。
久々でしたので、今日は激辛にしました。

普段、お米をあまり食べませんが、来年まで食べることはありませんので、
大盛り2杯です。

来年も多分トマトカレーだと思います。
ビーフカレー、もはや懐かしくてたまりません。



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在りし日のカイザー

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カイザーと散歩した道。
あれから一度も通っていません。


テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

22:17  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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