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2011.06.19 (Sun)

しくじりました…

あせりは禁物です。

17時45分、野菜セットの説明書を作っていると全てのお客様への野菜が1品足りないことが判明しました。

本日は、昨日の雨でずれ込んでしまったお客様の野菜セットが追加され、
なおかつ飲食店さんへのお届け分があり、少し忙しい日でした。

さらに、本日のお客様が全てリピーターということもあり、
前回お届けの野菜セットの内容を照らしあわせ、全て中身が違うという野菜セット作り。

そしてさらに、いつ降りだすか怪しい空模様。

慌てていました。

いつもであれば、畑を歩き、今日の野菜をセレクトするのですが、
真っ先に「ジャガイモを乾かさねば!」とお客様、飲食店さん、アバウトな量で収穫を始めました。

ピンポイント天気によると、降りだす時間は15時。
それまでに何とか収穫だけは終わらせたい。

収穫は、これはAさん、こっちはBさん、そしてCさん。
収穫した野菜は誰のセットに入れるかはバッチリ把握しながらの作業です。
野菜セットの中身が違う複雑さもしっかりと頭に入っています。

最初に完成しているお届け野菜メニューは、収穫しながら作成。

予定通りに15時頃雨が降り出し、慌てて残りの分を収穫しに畑へGo!

「それほど濡れなくてすんだな。」と一安心して説明書作り。

「あれ?……おかしい……」

何度数えても全てのお客さんへの野菜が1品足りません。

いつもと違う段取りで始めてしまった事と、雨に降られる前に終わらせなければというあせり。

結局、強くなってきた雨の中、収穫に出かけました。

幸いにして、本日のお客様全てが関東でしたので、21時までにクロネコさんへ持ち込めば大丈夫。

発送のご連絡メールを送信し(まだ発送していないのですが…)、クロネコさんへ。
その足で市内の飲食店さんへ配達。

無事に今日のお届けは終了したのですが、
やっぱり段取りを変えるとミスにつながります。

関西への発送があったら、多分間に合わなかったと思います。


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さすがに今日はTシャツ1枚では寒かったです。
雨に濡れ、久々の鳥肌が立っていました……



テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

00:34  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

相変わらずキメの細かい作業、、、を通り越してストイック(笑)9時でも、関西便は場所により翌日14時ならOKな地域と夜間ならOKな地域があります。予め確認をしておくといいかも、ですね。
ハッピー |  2011.06.19(日) 15:03 | URL |  【編集】

ハッピーさん、こんばんは。

アドバイスありがとうございます。
確認しておきますね!!

yasai8313 |  2011.06.19(日) 22:26 | URL |  【編集】

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