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2011.06.09 (Thu)

主食はジャガイモ

ジャガイモ食べまくりです。

ジャガイモの収穫がチラホラ始まり、出荷していないサイズの小さなジャガイモが出てきました。
このサイズが大好きな飲食店さんもありますので、そのようなケースの場合は出荷するのですが、
私も小さい方が好きなので、自家用として使っています。

そのままの形でお皿に出せるサイズ。
指でこすると皮がむけてしまうので、さっとレンジでチンしてオリーブオイルで炒めます。
味付けは塩のみ。

RIMG5344.jpg

キタアカリ
シャドークィーン
ビーツを使いました。


畑のハーブゾーンで収穫したイタリアンパセリを散らして完成。

最初に収穫を始めたキタアカリがおいしいと思っていましたが、
こう食べ比べてみると、シャドークィーンの甘さは「何これ!!??」でした。



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仕事が終わって時間がない時、
チンして炒める調理方法は手早くて便利です。






テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

11:23  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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