ニラとネギそしてセロリで疲労回復

野菜のおかげで体調回復

昨日の体調不良から早くも回復しました。

まず、睡眠。
眠くも無かったのですが、ダウンすると宅配野菜のお届けができなくなってしまいますので無理やり眠ることに集中しました。

そして、野菜。

夕飯は、長ネギたっぷり、ニラたっぷりのキムチ鍋。
そして、さっぱりと「秘密のセロリ」です。

長ネギには、ニンニクと同じアリシンが含まれていて、疲労回復に効果があります。

ニラにも、長ねぎ、にんにくと同様に疲労回復の効果があり、さらにビタミンＣ、Ｅなども豊富で、バランスの良い疲労回復野菜でもあります。

そして、セロリ。カロテン、ビタミンＣ、鉄分、食物繊維がたくさん含まれていて、滋養強壮効果や整腸効果があります。

ニラとセロリは栽培していませんので、お店で買ってきました・・・

通常は、畑の野菜を食べていれば健康を維持していられるのですが、非常事態のときは、買うしかありません。

最近、はまっているセロリですが、自分で作った味が食べたくなってきました。本格的に栽培を考えています。

皆様も体調不良の際は、たっぷりの睡眠と疲労回復野菜で、早く元気になってください。