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2011.04.16 (Sat)

ミニ空豆 「トウマーミー」

空豆の秘密兵器!

今年は4種類の空豆を栽培しています。
第4の空豆が、前から気になっていた「トウマーミー」という品種で、
種まき時期ギリギリに種を入手しました。

なぜ気になっていたかというと、
「トウマーミー」はミニ空豆なのです。

まだ収穫していませんので、詳細は不明ですが、
調べてみると、
沖縄の在来種で、今ではほとんどみられない幻の品種、
豆の大きさは枝豆の1.5倍ほどらしいのです。


ミニ空豆!とても良いではありませんか!!

空豆の多くは花芽分化に低温が必要の為、10月頃に種をまくのですが、
このトウマーミーは、花芽分化に低温を必要としないために3月に種をまくことができるのです。

それでも心配なため、種メーカーに千葉で3月上旬に種をまけるか問い合わせたところ、
「ギリギリ大丈夫だと思います。」とのこと。

ダメでもともと、少しだけ栽培してみようか!
これも経験!


最終的に収穫までたどりつくかわかりませんが、
一応発芽まではこぎつけています。

今後をご期待下さい!!

RIMG4880.jpg


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食べ方の想像が広がります。
さやごとお皿に盛りつけ…
枝豆のように焼き空豆大盛りで…
それとも何かの料理の中にそのまま仕込むか…


飲食店さんからは人気者になりそうな予感



テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

16:51  |  なるほど!野菜雑学 -野菜のお話-  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

おぉ!こういう豆なんですね・・・。
http://www.shokubutsu-freak.com/items/2009/1798.html
 |  2011.04.16(土) 20:30 | URL |  【編集】

詳しいサイトのご紹介ありがとうございました!
yasai8313 |  2011.04.17(日) 21:08 | URL |  【編集】

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