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2011.02.25 (Fri)

オリーブがいい!

オリーブとホールトマト

RIMG4549.jpg

メカジキをソテーしました。
魚のソテーはメカジキがおいしいので我が家の定番の一つです。

使ったトマトソース。
手でつぶしたものを煮込んで酸味を飛ばしているのですが、
最後にメカジキと一緒に再度煮込んでいます。

これに合わせるとおいしいのが、オリーブ!

時々口に運ぶオリーブが、料理の味を飽きさせません!

オリーブは、輸入食品を扱うお店で安く買えるのですが、
味がイマイチ…

前に少し高いオリーブを買ったことがありますが、その味は全然違いました。

今回は妻に頼んで買ってきてもらったのですが、

妻曰く、「量り売りだったの。100g○○円」

「オリーブ10個ください」

「はい?」

「10個ください」
    ↑
妻とお店の方の会話


ということで、量り売りのオリーブ、10個で105円です。

瓶詰めもそうなのですが、たくさんあっても使いきれません。

野菜は鮮度という価値観があるためか、
オリーブもできれば使い切りたいと思っています。



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オリーブをサラダに加えるのも好きです

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:43  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

私もオリーブ大好きなんです。(私の”オリーブ”は以前住んでいたアパートから取って付けたもので、オリーブが好きだからじゃありません。)美味しく使ったオリーブを探すのって、本当に難しいんですよね。緑のオリーブと黒のオリーブ(両方とも缶詰を使いますが)の汁を捨て、ガーリックとレモンとローズマリー数本、そこにサンドライドトマトとオリーブオイル。これで漬け込むと、即席酒の友の出来上がりです!冷蔵庫に大きなビンで常備しているくらいです。ガーリックもサンドライドトマトも惜しまずに、ドカンと使います。シンプルですがとっても美味しいですよ。
オリーブ |  2011.02.26(土) 01:25 | URL |  【編集】

オリーブさん、こんばんは。

オリーブさんの名前の由来、なるほどです!!
しかし、オリーブの味の違いには驚きますね。

何でもそうなのかもしれませんが、おいしいものを口にしてしまうと…困ります…

オリーブのおつまみ、おいしそうです。
やってみます!!
yasai8313 |  2011.02.26(土) 23:05 | URL |  【編集】

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