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2011.01.25 (Tue)

凝り性です。

「アマトリチャーナ」再び

人からよく言われるひとことが

「凝り性ですね」。

私が思うに

「熱しやすく冷めやすい」。

食事などもそうなのですが、一度、はまるとしばらく追及する性格を持っています。

例えばラーメン。
ある時、ふと塩ラーメンが食べたくなると、
どのお店に行っても注文するのは塩ラーメン。

そして、再び作ったのが「アマトリチャーナ」。
今度は、ロングパスタバージョンです。

RIMG4434.jpg

前回作ったペンネと違い、パスタの食感も違いますので、
食べていて楽しいです。(作っていて楽しいという方が正解かもしれません)

同じものを何度か食べているうちに、
味も均一となり、作り方の段取りも良くなります。

何事も、繰り返すことが大事です!


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そしてメインはカサゴのアクアパッツァ
パスタがトマト系でしたので、ドライトマトを使用。
黒オリーブとケッパーでさっぱり系です。


RIMG4436.jpg

RIMG4439.jpg











テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:05  |  パスタがおいしい!  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

プリウスでもアクセルワークの練習が出来ます。
五段階で練習してください!
ファースト・トシ! 今年も行きましょう!
UT |  2011.01.25(火) 23:57 | URL |  【編集】

UTさん、プリウスでライン取りの練習しています。
しかし、さすがプリウス。
コーナーではものすごいアンダーステアーで
正直、走っていて怖いです。
タックイン、全然効かず、曲がらないんですよ……
昔のように、足まわりガチガチに決めた車が好き!
yasai8313 |  2011.01.26(水) 01:31 | URL |  【編集】

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