夢、ひとつ叶う

早くも実現しました。

つい先日、西麻布にあるレストラン「アルポルト」にて片岡シェフとお話ができたことは記憶に新しいと思います。

「いつか、片岡シェフに野菜を食べてもらいたい」。

そんな夢というか希望がありました。

本日、その夢が叶ってしまったのです。

再び、アルポルトへ行って来たのですが、今回は野菜というおみやげを持って。

片岡シェフの粋なはからいで、持参した野菜を料理に使ってくださいました。

食事をしながら、野菜について少しお話。
そして、片岡シェフより、「野菜がおいしい！」のお言葉も頂きました。

料理の世界の第一人者として活躍している片岡シェフからのありがたいお言葉。
そんな言葉は、私の自信にもつながりますし、やってきたことの評価を頂いたのかもしれません。

夢。
夢は努力してつかみ取るものだと思っています。

千葉のちっぽけな農家でも頑張れば「夢」実現できるのですね。




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片岡シェフの技を盗みました！


粋なはからいの野菜達