タケノコキャベツのお話し

本日の種まき

野菜にはいろいろな品種があります。
食べたことのない品種もたくさんあるわけで、今日は前から興味のあった「タケノコキャベツ」の種まきをしました。

はじめての野菜ですので、残念ながら画像はありませんが
メーカーの説明によると

○葉肉がやわらかく食味がよいのでサラダなどの生食に最適。
○一球の重さが１．２～１．５キロと小型。

と書かれています。

形は、普通のキャベツより縦長です。

栽培するきっかけとなったポイントは

１．「食味がよくサラダなどの生食に最適」という点です。
　　　サラダ好きの私としては、どうしても食べてみたくなりました。
２．「小型」という点も魅力です。
　　　普通のキャベツが１．３～１．６キロですので、小さめのサイズにひかれました。
　　　理由としては、消費者の方が新鮮なうちに食べきることのできるサイズ。
　　　そして、箱詰めに適したサイズということです。
３．　名前の通り「タケノコ型」。形がおもしろい！

実はこのキャベツの栽培時期は１月下旬からが適しています。
３週間ほど早いのですが、ここの所、暖冬が続いていますので「いけるのではないか」という判断をしました。
野菜の種には、栽培時期と栽培適正温度がありますので少し微妙ですが、うまくいけば、通常より早く収穫できるかもしれません。
失敗した場合、種があと半分残っていますのでまき直します。

この「３週間」という期間が勝負の分かれ道なのですが、野菜の生命力と、自然の力にたくします。

うまくいって４月下旬頃から収穫できる予定です。