2007.01.07 (Sun)
タケノコキャベツのお話し
本日の種まき
野菜にはいろいろな品種があります。
食べたことのない品種もたくさんあるわけで、今日は前から興味のあった「タケノコキャベツ」の種まきをしました。
はじめての野菜ですので、残念ながら画像はありませんが
メーカーの説明によると
○葉肉がやわらかく食味がよいのでサラダなどの生食に最適。
○一球の重さが1.2~1.5キロと小型。
と書かれています。
形は、普通のキャベツより縦長です。
栽培するきっかけとなったポイントは
1.「食味がよくサラダなどの生食に最適」という点です。
サラダ好きの私としては、どうしても食べてみたくなりました。
2.「小型」という点も魅力です。
普通のキャベツが1.3~1.6キロですので、小さめのサイズにひかれました。
理由としては、消費者の方が新鮮なうちに食べきることのできるサイズ。
そして、箱詰めに適したサイズということです。
3. 名前の通り「タケノコ型」。形がおもしろい!
実はこのキャベツの栽培時期は1月下旬からが適しています。
3週間ほど早いのですが、ここの所、暖冬が続いていますので「いけるのではないか」という判断をしました。
野菜の種には、栽培時期と栽培適正温度がありますので少し微妙ですが、うまくいけば、通常より早く収穫できるかもしれません。
失敗した場合、種があと半分残っていますのでまき直します。
この「3週間」という期間が勝負の分かれ道なのですが、野菜の生命力と、自然の力にたくします。
うまくいって4月下旬頃から収穫できる予定です。
野菜にはいろいろな品種があります。
食べたことのない品種もたくさんあるわけで、今日は前から興味のあった「タケノコキャベツ」の種まきをしました。
はじめての野菜ですので、残念ながら画像はありませんが
メーカーの説明によると
○葉肉がやわらかく食味がよいのでサラダなどの生食に最適。
○一球の重さが1.2~1.5キロと小型。
と書かれています。
形は、普通のキャベツより縦長です。
栽培するきっかけとなったポイントは
1.「食味がよくサラダなどの生食に最適」という点です。
サラダ好きの私としては、どうしても食べてみたくなりました。
2.「小型」という点も魅力です。
普通のキャベツが1.3~1.6キロですので、小さめのサイズにひかれました。
理由としては、消費者の方が新鮮なうちに食べきることのできるサイズ。
そして、箱詰めに適したサイズということです。
3. 名前の通り「タケノコ型」。形がおもしろい!
実はこのキャベツの栽培時期は1月下旬からが適しています。
3週間ほど早いのですが、ここの所、暖冬が続いていますので「いけるのではないか」という判断をしました。
野菜の種には、栽培時期と栽培適正温度がありますので少し微妙ですが、うまくいけば、通常より早く収穫できるかもしれません。
失敗した場合、種があと半分残っていますのでまき直します。
この「3週間」という期間が勝負の分かれ道なのですが、野菜の生命力と、自然の力にたくします。
うまくいって4月下旬頃から収穫できる予定です。
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