白菜のパスタ

冬になると食べるパスタです。

畑の白菜も収穫を迎えようとしています。
味見で収穫してきた「ミニ白菜」。

早速パスタで試食！



ペペロンチーノを作り、
パスタをフライパンに投入する際、食べやすい大きさに切った生の白菜を入れ、
全体を絡めて完成！

簡単すぎます！

今回は、ニンニクのつぶしたものとトウガラシをフライパンから取り出し、
最後のトッピングに使っています。
白菜だけですと、少しさびしいので、見た目に使いました。

トッピングはもう一つ。
白菜の芯の部分を千切りにして、生のまま使っています。

やわらかくなった白菜と、シャキシャキの白菜のバランスがグー！



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ほぼ水分の白菜。
ダイエット野菜でもあります。

物足りない方は、
ベーコンなどを加えてもよろしいかと思います。