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2010.10.24 (Sun)

チーズいろいろ

チーズ好きにはたまりません。

チーズといえば、ワイン。
そして、チーズは野菜に合います。

チーズの魅力にはまり、現在、いろいろなチーズを食べている私。

ものすごい種類があるチーズなのですが、近くのお店などで手に入るのは極わずか。
チーズ専門店へ行かなければ、なかなかおいしいチーズに出会う事ができません。

近くで入手できるチーズに飽きてしまいましたので、
さて、どうしよう…と考えていて思いつきました。

幸い、飲食店さんに野菜を使って頂いていますので、
地元のフロレゾンさんにお願いしてみました。
ラ・フロレゾンはこちらから→☆☆☆

フレンチのシェフは、チーズにもこだわりを持ち、しっかりしたものを取り寄せているはずです。

「2000円位で、チーズの詰め合わせを作ってくれませんか?」

快く承諾してくれた秋本シェフ。

入荷したばかりのチーズをセレクトしてくれました。

RIMG4019.jpg

上から右回りに最後は真中。

ブリードモー
フルムダンベール
マロワール
オッソイラティー
コンテ24か月
セルシュールシェール


野菜も奥が深いのですが、チーズも奥が深い。

こういう奥深さを追求するのが好きな私です。



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食べるのが楽しみです。






テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:26  |  チーズ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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