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2010.08.16 (Mon)

オクラとトマトのパスタ

夏のパスタ

夏は野菜のパスタがおいしいです。

まず、トマトがあります。
そのトマトに組み合わせる夏野菜。トマトをベースに何でも合うような気がしています。

今日は、オクラを合わせてみました。

RIMG3650.jpg

いつもであれば、これに魚介系を組み合わせるのですが、冷蔵庫に在庫はなし。
しかし、トマトとオクラで十分です。

ペペロンチーノベースにトマトを加えてソースを作り、
茹であがったパスタと一緒にオクラを加えて絡めて完成。

オクラは、ほぼ生の状態なのですが、食感とぬめりが食欲をそそります。

暑かった今日。
バテた体にオクラがいい感じ。




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赤と緑にパスタの白。
イタリアンカラー完成です。


テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

21:15  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

5年目突入おめでとう!

ヤサイ君の盛り付けはとてもキレイで、とても勉強になるよ☆

私はどうも「大皿大衆酒場」だから(笑)


これからもお互い頑張ろうね!

まる |  2010.08.17(火) 09:57 | URL |  【編集】

まるさん、ありがとうございます。

盛りつけの件もありがとうございます。
今後ともお互いに頑張りましょう!!
yasai8313 |  2010.08.17(火) 21:45 | URL |  【編集】

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