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2010.08.13 (Fri)

ドライトマト、早くも終了…

難しい…

ドライトマト作りのファーストステージ、早くも終了してしまいました。

曇り空の中、少しでも水分を飛ばそうと天日干しするために外にだしたのですが、
家で保管していたトマトに…

RIMG3651.jpg

RIMG3654.jpg

カビです…

湿気の多い日本。

晴れが続き、完璧なコンディションでなければいけないようです…

合わせて80個のトマトがダメになってしまいました。

オーブンでドライトマトを作る方法もあるのですが、
皆さんがこちらを選ぶのがようやくわかりました。

天日干しで作るのは、手間と時間がかかります。

それに対して、文明の利器、人間ってすごい!

ファーストステージはダメになってしまいましたが、まだあきらめません。
天気を読んで、セカンドステージに挑戦します。


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失敗してわかったこと。
赤いトマトには白カビ、黄色いトマトには青カビ。
なぜ?
やらなければ、知ることのできない不思議でした。

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:03  |  ドライトマト作り  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

車の中では?
 |  2010.08.14(土) 19:01 | URL |  【編集】

車の中という手がありました!
ありがとうございます。
yasai8313 |  2010.08.15(日) 00:19 | URL |  【編集】

カビだけが心配でしたが・・・
なかなか難しいものですね。
こばし |  2010.08.15(日) 08:49 | URL |  【編集】

こばしさん、こんばんは。

湿気の多い日本。
カビ対策は難しいです。
yasai8313 |  2010.08.16(月) 21:16 | URL |  【編集】

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