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2010.08.11 (Wed)

ドライトマト 天日干しスタート

太陽の恵みを浴びて

天気が怪しい中、収穫したトマトがもったいないと思い、
採りたてのドライトマト作りをスタートしました。

ヘタを取り、縦半分に切ったトマトをザルに並べます。
塩は、モンゴルの塩をチョイス。
すこし、強めに塩を振り、天日干しスタートです。

RIMG3645.jpg 

RIMG3646.jpg
力強い日差しを浴びるトマト達。

RIMG3641.jpg
シシリアンルージュ1日目

RIMG3643.jpg
イエローミミ1日目

ここまでの工程はいたって簡単。

後は、太陽にお願いし、乾燥を待つのみです。


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台風の影響で雨が降るかもしれない明日。
太陽が出て欲しいです!!





テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:20  |  ドライトマト作り  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

美味しそうですね。
見学に行きたいところです。
Nabemurasaki |  2010.08.13(金) 17:31 | URL |  【編集】

Nabemurasakiさん、
ドライトマト作り、オーブンで作った方が簡単のようです。
yasai8313 |  2010.08.15(日) 00:17 | URL |  【編集】

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