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2010.08.10 (Tue)

ドライトマトを作ってみます。

やるぞ!自家製ドライトマト!

イタリアに行ってから、はまってしまったドライトマト。
帰りに1キロを買ってしまいました。

そして、今年こそは自分でドライトマトを作ると考えていましたので、
栽培しているトマトもミニトマトが中心となっています。

今年、ミニトマトが多いのは、「自分でドライトマトが作りたい。」という願望からなのです。


手始めはこの2種類から始めようと思います。

シシリアンルージュ
RIMG3619.jpg

イエローミミ
RIMG3620.jpg

それぞれ40個を用意。

「どうせ作るのなら、自然の力を活かしたい!」

オーブンとかではなく、天日 でやろうと思います。


4日もあれば完成するようなので、いざトライ!!




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天日干し、これも自然とのお付き合い。
あれっ?台風 がちかづいてきているではありませんか…

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:09  |  ドライトマト作り  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

ドライトマト。大好きです。
ご無沙汰しています。一時時間ができたのですが、また、忙しくなっていました。
やっと夏休み気分で拝見しました。
お店で見るのはもっと大きいので、小さいトマトでも大丈夫なんですね。できあがりを楽しみにしています。
それより、週末に新鮮な野菜を食したいですね。
Nabemurasaki |  2010.08.11(水) 18:25 | URL |  【編集】

Nabemurasakiさん、ご無沙汰しております。

相変わらずお忙しい日々を送っているのですね。

ドライトマト、大玉ですと、種を取る必要が出てきますが、ミニであればそのままです。
ミニの方が失敗の可能性が低いので、
まずはミニで挑戦してみます。

週末のご注文、メールお待ちしております。
yasai8313 |  2010.08.11(水) 23:25 | URL |  【編集】

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