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2010.07.31 (Sat)

準備は大切

危ない危ない…

何事も準備は大切です。
明日のイベントで作るパスタ。
ぶっつけ本番にしようと思っていましたが、
今晩の夕食で試作を作ってみました。

昨晩作って寝かしていたトマトソースも味が落ち着いてきて、
あとは、イメージ通りに仕上げるだけ。

結論から言うと、試作して良かったです。

実際に作ってみると、おいしいのだけど、改良点がいくつか浮上。
ここを極めればさらにおいしくなる!

結局、試作のパスタを食べてから、もう一度作りました。

夕飯に、続けてパスタ2食。お腹いっぱいです。

イメージは決まっていましたが、何しろ初めて作るパスタ。
野菜と魚介系の組み合わせなのですが、野菜はパスタに初めて使うものです。

完成したパスタは、なかなか彩りもよく、画像でご紹介したいのですが、
明日までは、シークレットパスタです。


自分の舌だけではわかりませんので、試食してもらった妻からも合格点。


いよいよ、明日シークレットパスタ登場します!!




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いや~本当に試作して良かったです。
危ない危ない

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

22:49  |  シェフ・タケイ  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

お疲れさまです!

いよいよ明日ですね☆
頑張って下さいね!シェフ♪
ラブマツのなを |  2010.07.31(土) 23:43 | URL |  【編集】

ラブマツのなをさん、ありがとうございます。

ギリギリ準備は整いました。
明日頑張ります!!
yasai8313 |  2010.08.01(日) 00:22 | URL |  【編集】

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