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2006.12.25 (Mon)

黄金カブ その後

とりあえず味見

なかなか成長しない黄金カブ「過去の記事」

まだまだ小さいのですが、1個だけカブらしくなりました。
どうしようか迷ったあげく、その1個を味見用として収穫してきました。
宅配でお届けしている野菜はまず味見。美味しくない野菜は発送できませんから。
(お届けできなかった野菜は、けっこうあります!!)

KIF_2300.jpg

収穫した黄金カブです。

KIF_2306.jpg

左は通常の小カブ、右は黄金カブ

確かに黄金色をしています。

味見は、生食、そして火を通しての2パターンで試します。
カブの味がわかりやすい、「サラダ」と「カブと鶏の和風スープ」です。

色付きの野菜は「赤大根」ように、外は赤く中は普通の白というパターンが多いので、黄金カブも皮ごと調理です。

ところが切って驚きです!? 

【More・・・】


黄金カブは中も黄金色でした。

KIF_2311.jpg

左が通常の小カブ、右が黄金カブ

カブスープ用に切ってありますので、黄金カブはにんにくのようです。

これから、いよいよ味見です。

味見の結果は夜になります。
19:41  |  農作業日記  |  トラックバック(1)  |  コメント(0)

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8:45トーストポトフ(ショルダーハム、キクイモ、黄金蕪、人参、ほうれん草間引き菜、キャベツ、はたけしめじ、えのき)←2、3口食べて終わり牛乳
2007/01/17(水) 19:07:53 | 花飯(ハナメシ)Level2*幼児食編*

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