アスパラとカブのパスタ

アスパラガス･セルバチコ登場！

季節はずれの寒さに加えて雨。
本日は仕事になりませんでした。

気分を入れ替え、時間が取れましたので久々にパスタを作りました。



ペペロンチーノベースです。
パスタ投入１０秒前にアスパラとカブを加え、パスタと一緒にカブの葉を加えてさっとあえて完成です。
※　アスパラとカブの加熱時間、これ以上火を加えると食感がなくなりおいしさが半減します。

アスパラガス･セルバチコ、収穫できる本数がまとまればお届けもできるのですが、
まだ収穫できる数が少ないので、たまたま成長した数本を自家用として使っています。

本数が少ないので、少しでも多く見せるために縦割り攻撃をしています。

前回、オリーブオイルとの相性が良いと報告しましたが、さすがはイタリアの品種です。
今まで使ったどのアスパラよりもパスタに合います。

思う存分、パスタに使ってみたい！

しかし、この不安定な気候で成長が遅れているようです。




ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。
どうぞよろしくお願い致します。　　　　


　　　　↓　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　 　　　　　↓　
　　　　




ひよこ豆のトマト煮込みスープも作りました。



久々のたっぷりサラダです。