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2006.12.07 (Thu)

ストレスに効く野菜

多くの人が抱えているストレス

ほとんどの人が人間関係の悩みや仕事上の問題などで、小さなもの方から大きなものまで「ストレス」というものを抱えていると思います。

単に「ストレス」と考えてしまいますが、「ストレス」を感じると血管が収縮し、血管が傷つけられたり、血液の流れが悪くなったりし、
これが原因で胃潰瘍や十二指腸潰瘍、悪化すると脳梗塞や心筋梗塞にいたるケースも少なくないそうです。

「ストレス」を完全に排除することは出来ないと思いますが、十分な睡眠、
気分転換などで「ストレス」を和らげることができます。

さらに、食生活の面からも「ストレス」を和らげることができます。

「ストレス」に効果のある栄養素は

ビタミンC
ビタミンE
βカロテン


などです。

本日は、「ストレス」に効く野菜のご紹介です。

【More・・・】

ストレス減少野菜

○ほうれん草
 ほうれん草は、ビタミンC、ビタミンE、βカロテンがバランスよく含んでいます。「ストレス」に対する理想的な野菜です。

○モロヘイヤ
 ビタミンEが多く含まれていて、「ストレス」による血管収縮や損傷を正常な状態に戻し、
 血流を促進させてくれます。筋肉を健康に保ち、「ストレス」に強くなる効能もあります。

○ブロッコリー
 ブロッコリーなどに含まれるビタミンCは、「ストレス」を感じた体を正常な状態に戻すために
 分泌されるホルモンの合成を助けます。

 ☆ 「ストレス」が増すほどにビタミンCが必要になります。

○菜の花
 菜の花にもビタミンC、ビタミンE、βカロテンがバランスよく含んでいます。
 ゴマ和えにすることによって、ゴマに含まれるカルシウムも一緒にとれるのでおすすめです。

その他、「ストレス」に効果のある野菜は

赤ピーマン(ビタミンC)
カボチャ(ビタミンE)
人参(βカロテン)

などもあります。

気分をすっきりさせたいときは、ビタミンCの多い、オレンジやキウィなどの果物と一緒にジュースにして飲むのもおすすめです。

誰もがもっている「ストレス」です。
「ストレス」を感じたら、ご紹介した野菜を召し上がるのもよろしいかと思います。
 
23:55  |  なるほど!野菜雑学 -野菜のお話-  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

野菜さん。
ありがとうございます。

週末から食事を考えるときに参考にさせて頂きます。
野菜のプロがいて幸せです。

また色々と教えて下さい。
よろしくお願いいたします。
SMAP |  2006.12.08(金) 00:36 | URL |  【編集】

SMAPさん、コメントありがとうございます!

野菜は、体に良い効果をもたらしてくれます。

実は6月頃、十二指腸潰瘍になりましてキャベツばかり食べてました。
病院にいき、カメラで検査し薬を飲んでいて、「1ヶ月後、また来るように」といわれていたのですが、薬のせいか、キャベツのせいか、傷みが消え、その後病院には行っていません。

野菜でストレスも解消できますので、ご参考下さい。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
yasai8313 |  2006.12.08(金) 01:01 | URL |  【編集】

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