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2009.12.10 (Thu)

フライパン

合羽橋の戦利品第3弾!

先日、合羽橋へ出かけた時買ったものがフライパンです。

私が使う調理器具で、最も頻度が多いのがフライパン。
料理が本気モードに突入するとフライパン3つをフル活用します。

野菜を飲食店さんへ届けた際、目にするのがきれいな調理器具。
その中でもフライパンはいつも輝いています。

欲しかったのが、そのような銀色に輝くフライパン。テレビなどでご覧になったこともあると思います。

これには難点があり、とってをつかむ時、タオルなどを巻かなければ熱くて持てないこと。

注意すれば良いだけなのですが、鍋など両手でつかむものは癖がついているのでタオルなどを使ったりするでしょうが、
フライパンは絶対に素手で持ってしまいそうでしたので、このタイプは断念しました。

飲食店さんは、フライパンごとオーブンに入れるのでこのタイプが使いやすいそうです。

お店の人に勧められたのが、定番の「ティファール」。
今も使っているのですが、どうも耐久性に欠けるような話をすると、
お店の人曰く「安いティファールは寿命も短いですよ。」

ティファールのフライパンにそれほどまでランクがあったとは知りませんでした…

私が使っているのは2千円強ほどの値段のものだったと思います。

「これはいかがですか?」と勧められたのが、ランクの上のティファール。

買ってしまおうかと思いましたが、どうも相性が良くないティファール。

「他にはないですか?」と聞いたところ、
「家庭用で、ランク上のティファールを超えるものがこちらです。」

「何だ、あるじゃない…」

ランク上を越えるもの」 こういう言葉にめっぽう弱い私。 即決です

買ったのがこちらです。

RIMG1879_convert_20091210230307.jpg

TKGというメーカーの28cm。
アルミのフライパンですが、底部分に強磁性ステンレスを張り合わせてありますのでIH対応。
内側はテフロン加工がされています。

RIMG1882_convert_20091210230358.jpg

このとって。実はカバーで取れるのです。

RIMG1884_convert_20091210230457.jpg

取ってしまえば、オーブンにも対応できます。

これが、実に使いやすいフライパンです。
ティファールよりも少し重さがあるのですが、フライパンをあおるのに苦にはなりません。

私の中では、ティファールを超えました。




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これで少しは料理が上達すれば良いのですが…

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:01  |  料理の相棒  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

私もティファール使ってて、やっぱりいいと思うけど、それよりスグレモノがあるのね!


合羽橋に行くと、余り知られていないけど、「それよりいいもの」みたいなのが、格安で売られているから嬉しい*^^*


ル・クルーゼと同じ機能で、半額位のお鍋とかもあるんだよ♪
後から知って、失敗したと思いました(--;


私が今欲しいのは、特大のせいろ。
ずっと使ってたものがとうとう壊れてしまって、それっきり。。。

年末でも行ってこようかなぁ~
まる |  2009.12.11(金) 09:26 | URL |  【編集】

まるさん、こんばんは。

合羽橋は、ゆっくりと歩きたい街ですね。
年末、是非、ゆっくりしてきてください!

掘り出し物が見つかると思います。
yasai8313 |  2009.12.13(日) 19:22 | URL |  【編集】

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