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2009.09.14 (Mon)

インゲン 3色。

次のインゲンはこちら。

2009年、私のテーマは「豆」。
新たに種まきしたインゲンをご紹介します。

「TRIONFO VIOLETTO」
d5724bean.jpg

濃い紫色で筋なしのツルありインゲンです。
加熱すると緑に変わってしまうのが残念!!
収穫できたら、いろいろと試したいと思います。
紫色で食べたい!!



「BORLOTTO LINGUA DI FUOCO」
d555.jpg

クリーム色に赤いまだら模様が入るインゲンです。
春に作ったクリーム色とベージュのまだら模様のインゲンは加熱すると色が薄くなりましたので
こちらもその気配がしております。



「NECKARGOLD」
d5816.jpg

サヤが黄色で筋なしの細長いインゲンです。
春に黄色いインゲンを作りましたが、加熱しても色が落ちないというすぐれもの。
しかも、おいしかったので期待ありです。



今回の3種類のインゲンは全てツルあり。
栽培する際に全て高さが180cm以上となりますので、支柱を立てなくてはなりません。
ツルなしインゲンと違い栽培に手間がかかるのですが、きれいなさやをつけてくれるものと思います。


インゲンは普通緑色。
緑色の場合は、長さや太さを基準に収穫すれば良いのですが、
色つきの場合は、それに加えて色という基準が入ります。
緑色からそれぞれの色に変わるタイミング。この辺りが非常に難しいのです。


全て収穫が楽しみになるインゲンですので、無事に育つことを祈ります。


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今年のテーマの豆、まだまだ終わりません!!

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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