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2009.09.05 (Sat)

オクラの?を求めて

オクラチェック!!

たくさんの方の声を聞いてオクラについて疑問がわきました。

その疑問は、

「オクラを生で食べない。」

という事。

オクラを食べる時、加熱する人が予想以上に多いのです。

「なぜ?」

その疑問を解決するべく、一般の方が購入するであろうスーパーへ「オクラチェック」に出かけました。

6店舗ほど回ってその疑問が解決!

お店で売られている「オクラ」の状態を見て納得です。

とにかく品質が悪い!

私が敵対している「野菜の規格」はこんなものなの?

確かにこの状態のオクラでは生で食べる気がしません。
まして、買う気も起りません。

スーパーの方針もあるのかと思いますが、「どうしてこの状態で売っちゃうの?」

私の宅配セットへ入れるガイドラインでは、全て破棄するものばかりです。

言いかえれば、この状態で出荷してもOK?

これでは、消費者の人達がオクラの醍醐味を楽しむことができないと思います。

先日、農林省が「規格外野菜の販売」について検討するニュースがありましたが、
本当に逆効果。

確かに価格も大事ですが、せっかく食べる食事。
野菜のおいしさを優先させてほしいものです。


賛否両論あると思いますが、私のひとり言です。


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参考までに100円出して「オクラ」」を買おうと思いましたが
あまりにももったいないので、そのお金はコンビニの募金箱に寄付しました。

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

22:49  |  農家のひとり言  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)

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 |  2009.09.06(日) 09:40 |  |  【編集】

私はいつも「そんな状態」のものを生食でした(^^;
まる |  2009.09.06(日) 12:07 | URL |  【編集】

まるさん、さすが!v-424
yasai8313 |  2009.09.06(日) 23:50 | URL |  【編集】

オクラ

そうですね、オクラは必ず湯通ししてます。
サッと数秒ですけど。
個人的には、茹がいたオクラの食感が好きです。

オクラのモロヘイヤ、メカブ、納豆、山芋和え、最高です。
asakura |  2009.09.12(土) 11:14 | URL |  【編集】

asakuraさん、コメントありがとうございます。

オクラ、モロヘイヤ、メカブ、納豆、山芋、いいですね!
これ、最強の組み合わせだと思います。


今後ともどうぞよろしくお願い致します。
yasai8313 |  2009.09.14(月) 00:12 | URL |  【編集】

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