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2009.07.20 (Mon)

今年のオクラは丸!

丸オクラ。

夏の定番野菜「オクラ」。今年も作っています。

毎年、緑と赤の2色のオクラなのですが、今年は、緑のオクラが丸オクラなのです。

いつもの5角形とは違う丸いオクラをお届けしようと思っています。

背丈、まだ膝くらいの高さなのですが、少しだけ実をつけていましたので
味見の為に収穫してきました。

RIMG1070_convert_20090720054706.jpg

手に取った感じは「優しさ」を感じます。
5角形の強そうなイメージよりも、女性的な感じ。

オクラに女性的というのも変ですが、本当にそんな感じで、優しさを感じるのです。

生食がおいしそうでしたが、とりあえずは、少しだけ火を入れてみました。

軽く焼いたオクラです。
塩だけで食べます。

RIMG1086_convert_20090720054822.jpg

「柔らかい!」

第一声です。

本格的な収穫が楽しみになってまいりました。

これ、期待できます!!


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オクラが料理に入るとバリエーションも増えます。
いよいよ夏料理がおもしろくなります!


テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

06:00  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

オクラも本当に色々な種類があるんですねぇ~。きっと私は”丸オクラ”なるものを見た事は無いと思います。こちらでも普通にオクラは売られているのですが、何と言う種類かなんて知らずに、ただただ美味しいからというだけで食べまくっています。日本では結構な食べ方のバリエーションがありますが、それらは独特のネバネバを活かす食べ方ですよね。こっちの人、トマトベースのスープとかに入れてますよ。。。それはそれで美味しいし、スープがコッテリするんですけど、日本人としては”勿体ない!”って心で叫んでいたりして。。。
オリーブ |  2009.07.20(月) 11:23 | URL |  【編集】

オリーブさん、こんにちは。

オクラっておいしいですね。

まだ収穫始めなので、たくさんの収穫はできないのですが、
これから、夏の「オクラ料理」を楽しんでいこうと思います。
yasai8313 |  2009.07.21(火) 12:54 | URL |  【編集】

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