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2009.07.13 (Mon)

夏野菜の冷たいパスタ

夏野菜たっぷりと

RIMG1025_convert_20090713035551.jpg

「おいしく健康!」とタイトルを付けておきながら、しばらく料理をしていませんでした。
配達が終わる21時過ぎ、ラーメン屋さんに寄ったり、コンビニの弁当を買ったり。
不健康極まりない毎日の食事。

仕事が終わるのが遅く、かなりぐったりとした日が続いていました。
毎日夜になると、真っ白に燃え尽きた「矢吹ジョー」のような感じだったのです。

久々に作ったパスタは、「夏野菜の冷たいパスタ」

トマト、丸型ズッキーニ「ゴールディー」、きゅうり、ナス、紫ジャガイモ「シャドークィーン」、
モロッコインゲン。
夏野菜をたっぷりと使いました。

料理をしていませんでしたので、野菜を食べるのも久しぶり。
「これで農家と言えるのか!」というくらい食べていませんでした。

体に溜まった添加物が浄化された気分。

野菜って体に良いということを実感したパスタでした。



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野菜をたっぷり食べましょう!
野菜は本当に体の為に良いです。ハイ!

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

04:12  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

忙しいと,それだけで余裕がなくなってしまって、無駄なエネルギーを使うくらいなら簡単に済ませたい!!って思ってしまいがちです。今ではどこででも簡単に”食事”を摂る事が出来ますし,日本だったらある程度”健康的”なお料理もテイクアウトで食べる事が出来るかもしれません。が、やっぱり身体が欲しているのは、そんな物じゃないんですよね。夏野菜には身体をしっかりと冷やしてくれる効果のあるもの,カロリーは低くて栄養分のタップリと備わっているものが多いじゃないですか。身体が欲しているものを、ちょっと面倒くさくても先の事を考えて(!)摂取する方が良いですね。夏バテなどしないように気を付けてください。
オリーブ |  2009.07.13(月) 08:05 | URL |  【編集】

オリーブさん、こんばんは。

外食をしていると、自分の体に「すまん!」と謝っています。
梅雨の合い間の暑い日が続いているのですが、
気候と共に夏野菜もいろいろと収穫が始まってきました。
夏の野菜は、体を冷やす効果があるものをはじめ、
夏バテ防止の野菜も多いので、できるだけ摂取するようにします。
yasai8313 |  2009.07.14(火) 00:30 | URL |  【編集】

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