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2009.05.03 (Sun)

アイスプラントの効能

脂肪を燃やせ!

今年からアイスプラントの種を販売している武蔵野種苗の方が畑にやってきました。
昨年夏、「これからアイスプラントの種を販売するんですよ。」と言いながら、
畑で育てていたアイスプラントの露地栽培を良く見ていたことが思い出されます。

近くのビニールハウス農家にアイスプラントの種を売りこみに行く途中のようで、
畑のアイスプラントを収穫して持たせてあげました。
やっぱり、パンフレットなどで説明するよりも、実物があった方がわかりやすいですので。

帰り際に、太っている父にむかって
「アイスプラントは脂肪を燃やすので、たくさん食べたほうが
いいですよ。」
の一言。

ちなみに父はアイスプラントの事を「アイプラン」、「アイプラ何とか」と言い、未だに正しく言えません。

アイスプラントがまだあまり知られていない頃、
作り始めた私に何度も「こんなの作ったって売れないだろう!」と言っていましたが、
信頼している武蔵野種苗さんが種の販売に力を入れているので、今では「勝った!と心の中で
思っています。

RIMG0418_convert_20090503003248.jpg
畑のアイスプラント

RIMG0419_convert_20090503003414.jpg
相変わらずきれいなキラキラ

今までは、「塩味がする野菜」「キラキラがきれい」ということにしか興味がなかったのですが、メタボに効果があるということで少し効能についても調べてみました。

アイスプラントには、「ミオイノシトール」「ビニトール」というメタボ予防に有効な成分が含まれているそうです。

ミオイノシトールには中性脂肪を抑える効果。
ビニトールには血糖値を下げる効果があるそうです。


なるほど、アイスプラント!

見た目の美しさや味だけでなく、しっかりと体の役に立つ野菜のようです。

今年から、販売する人達(会社)が力をいれていて、1年を通して収穫できるように、
北から南まで、日本の農家さんに栽培をお願いしているようです。

もうしばらくしたら、普通の野菜としてお店で見かけるようになれそうです。


アイスプラントでダイエット!



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

01:29  |  アイスプラント栽培  |  トラックバック(1)  |  コメント(12)

Comment

こんばんは。
まだまだ情報不足だったアイスプラントに効能についての話題がでてきたのですね。土壌の重金属蓄積の可能性から最近では水耕栽培がおすすめされているようですが、今後普通の野菜になっていく家庭でどういう栽培形態が普及していくのでしょうね。
うちのアイスプラントは育ちが遅くまだ収穫できていないのに、ナメクジに食べられたあとが...。ナメクジのメタボ対策に使われてしまってます。
Kochan |  2009.05.03(日) 02:47 | URL |  【編集】

先日、時々行くお店でアイスプラントが前菜の付け合わせで出てきました。
びっくりしましたが、おかげさまで自慢げに友人に説明できました。
Nabemurasaki |  2009.05.03(日) 02:49 | URL |  【編集】

段々と広まりつつあるアイスプラントですねぇ~。
実物を見てみたいです。もともとアイスプラント自体は他国のお野菜なのですか?こちらで見つけようと思っても、なかなか難しいものがあるようです。
オリーブ |  2009.05.03(日) 03:05 | URL |  【編集】

はじめまして

昨年からベランダでアイスプラントを栽培しており、いつも興味深く拝見させていただいております。
メタボと中性脂肪というワードに弱い我が家なので^^;、とてもタイムリーな情報をありがとうございました。
素人園芸とは違った視点を今後も楽しみしております。


Talos |  2009.05.03(日) 09:51 | URL |  【編集】

Kochanさん、こんばんは。

これからの家庭でも作られていくと思われるアイスプラントですが、
一般には水耕栽培は難しいので、やはりプランターの栽培がメインになると思います。

私の苗もナメクジにやられました。
芯の部分が生きていれば、どんどん成長するはずですので
大丈夫だと思います。
yasai8313 |  2009.05.04(月) 02:36 | URL |  【編集】

Nabemurasakiさん、こんばんは。

最近では、近所のスーパーでも売られています。益々身近になってきましたね。
yasai8313 |  2009.05.04(月) 02:37 | URL |  【編集】

オリーブさん、こんばんは。

アイスプラントは南アフリカ原産の野菜です。
見た目は多肉植物で、「これ食べれるの?」という感じなのですが、不思議な味がするのです。

一度、食べて頂きたいですね。
yasai8313 |  2009.05.04(月) 02:39 | URL |  【編集】

Talosさん、はじめまして。

コメントありがとうございます。
アイスプラントの栽培頑張ってください。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
yasai8313 |  2009.05.04(月) 02:40 | URL |  【編集】

よく見ました。
kang pyung |  2010.02.01(月) 20:17 | URL |  【編集】

kang pyungさん、コメントありがとうございます!
yasai8313 |  2010.02.01(月) 23:59 | URL |  【編集】

栽培してます

2カ月程前に直売所でアイスプラントを買って食べてから程なくして苗を見つけ空かさずかおいました。あまり虫にやられそうもなかったので、プランターに植えたらみるみる成長し毎日と言って良いくらい食べてます。苗の数はたったの3本なのですが十分です。脂肪を燃焼しやすいとのこと!ありがたいですね。せいぜい大事に育てたいとおもいます
4755
はるのしずか |  2013.06.21(金) 23:11 | URL |  【編集】

はるのしずかさん、はじめまして。

コメントありがとうございます。
1本の苗が50cm四方に広がる大きさまで成長しますので、3本あれば十分だと思います。

小さ目で収穫した方が、ブラッター細胞のキラキラがきれいでお皿に映えると思います!

タケイファームの収穫サイズは1枚の葉っぱの大きさが1.5cmくらいです。
yasai8313 |  2013.06.21(金) 23:20 | URL |  【編集】

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2009/05/03(日) 09:51:21 | ベランダ菜園 ベランダーのつぶやき

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