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2009.03.30 (Mon)

ようやく空豆に動きが!

きれいな花

昨年11月に種をまいた「空豆」に花が咲きました。

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長く寒い冬を乗り越え、春も近くなったところで、ようやく動きがみえてまいりました。

葉物と違い、豆類や果菜類は背丈が伸び、花を咲かせ、実をつけるまでの動きが楽しい野菜です。

年間を通していろいろな野菜が売られている便利な世の中になりましたが、
「空豆」は旬を感じさせてくれる野菜の代表です。

南から北へ。その地域に応じた気候で種まきが始まり、早いものはもうスーパーにお目見えしています。

私が住む千葉での収穫は5月の終わりくらいから始まります。

収穫できる期間は短いのですが、毎年、採りたての美味しさに魅力され栽培しています。

収穫は一瞬の空豆ですが、畑には半年もいる付き合いの長い野菜なのです。

収穫まであと2か月ですが、(本当に長いです…)たっぷりと時間をかけて収穫した時の喜びは倍増します。

早く食べたい!「空豆」!


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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

11:03  |  野菜の花  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

空豆。今年こそは種を買って栽培!!と意気込んでいたのですが、今までならホームセンターでも簡単に見つけられた空豆の種が、今年は全く見つからないんです。。。そしてすでに時遅し。。。もう栽培が無理なら、今年の空豆も朝市に通って買い付けるしかありません。旬になると、ほんの一時期のみスーパーでも見つける事が出来ます。が、やっぱりアメリカ人には馴染みの薄い豆。旦那に”ファバビーンが欲しいんだよね。”と話したら、”何の豆?聞いた事も無い。”とアッサリ言われてしまいました。
オリーブ |  2009.03.30(月) 13:27 | URL |  【編集】

空豆を見ると亡き父を思い出します。

空豆と桃が大の好物で、

旬になるとボール抱えて食べていました。
ナカニシ |  2009.03.30(月) 15:22 | URL |  【編集】

オリーブさん、こんばんは。

今年は残念なことをしましたね。
来年の栽培にチャレンジしてみてください。
空豆のことを「ファバビーン」というのですね。
勉強になります。
yasai8313 |  2009.03.31(火) 00:23 | URL |  【編集】

ナカニシくん、こんばんは。

空豆は思い出の豆なんですね。
私もいつも山盛りで食べています。
yasai8313 |  2009.03.31(火) 00:25 | URL |  【編集】

いつも楽しく拝見させていただいております
さて、今年のそら豆変じゃないですか?
当地千葉市緑区では
1.花の咲き揃わない。株によってバラバラ。
2.3本仕立てをしていたら、芯のない茎を結構発見
3.播種した日の違いで育ちにかなりの違いが出ている
  逆転現象がある
たぶん温度と日照時間の関係なのだろうけれど・・・・・
生き物は難しいですね 
seiendon |  2009.03.31(火) 01:25 | URL |  【編集】

seiendonさん、いつもご訪問ありがとうございます。

確かに、今年の空豆にはばらつきがありますね。
私も気になって、空豆を栽培している畑があると
見たりしているのですが、どこも似たようなものです。

多分、冬の暖かさに原因があるような気がしています。

でも、無事に収穫までたどり着くと思いますので、
採りたての味を満喫しましょう!!
yasai8313 |  2009.04.01(水) 08:39 | URL |  【編集】

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