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2009.02.26 (Thu)

就寝前の納豆

納豆の力

「納豆」は大豆から作られています。今年のテーマが「豆」からというわけではないのですが、
私と納豆についてご紹介させて頂きます。

日本人にはおなじみの食材「納豆」。朝食のお供にかかせません。
そんな「納豆」ですが、嫌いな人も多いと思います。

私は嫌いではないのですが、大好きと呼べるほどでもなく、生活の中でのいたって普通の食材です。

RIMG0022_convert_20090225235628.jpg


朝食を食べない私、「納豆」をいつ食べるか?というとそれは寝る前。
ご飯と一緒に食べるのではなく、「納豆」だけ食べるのです。
普通は「納豆」だけで、気が向くと「ネギ」などの薬味を入れます。

「寝る前に物を食べるなんて!」という声も聞こえてきそうですが、単純に体が「納豆」を欲しているだけなのです。(納豆を食べて太るかどうかはよくわかりません。)

毎晩食べるわけではなく食べたくなった時だけ。これは、かなり前からの習慣になっています。

最近になって知ったのですが、「納豆」には体に良い効果がいくつかあるそうで、
その中の一つが「ナットウキナーゼ」という酵素の力。

「ナットウキナーゼ」には、心筋梗塞や脳梗塞の原因となる血栓を溶かす効果があるそうです。
血液サラサラ効果というのでしょうか。

そのため、納豆を食べることによって血栓症の予防になるそうなのです。

知らず知らずに寝る前に食べていた「納豆」。
体が欲していたのは、
「今晩は納豆を食べておいた方が良いかも。血管が詰まるかも。」
と知らせていたのかもしれません。

同様に言えることが、普段肉を食べない私が、年に1回か2回焼肉を食べに行ったりするのは、
体が欲していて、何かを知らせてくれているのかもしれません。

「何か食べたくなったら食べる。」私がいつも思っていることです。

ちなみに「納豆のたれ」というのが付いていますが、私は醤油派です。



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

00:25  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

納豆、大好物です。
食べたい時に食べる = 身体が欲している
これも納得です。身体が疲れていると甘い物が食べたくなる。夏バテ気味だと塩辛い物が食べたくなる。身体の欲する物に従って、必要な物を摂取。これは規則正しい食生活をしている人にしか感じられない物だと思います。
あぁ~、納豆を食べてないなぁ~。。。
オリーブ |  2009.02.26(木) 01:26 | URL |  【編集】

唯一、私のだめな食材です。

Nabemurasaki |  2009.02.26(木) 04:56 | URL |  【編集】

オリーブさん、こんばんは。

体が欲しているものは、体にとって必要な物ですね。
自然に逆らわず、素直に受け入れていきたいと思います。

納豆、お好きなんですね。
日本のスーパーでは、いろいろな種類の納豆がそろっていて
楽しいです。
yasai8313 |  2009.02.27(金) 00:43 | URL |  【編集】

Nabemurasakiさん、こんばんは。

人間誰しも苦手なものがあるものです。
関西の人は、納豆が苦手と良く聞きます。
あまり食べないのでしょうか。
yasai8313 |  2009.02.27(金) 00:44 | URL |  【編集】

こんばんは。
納豆は栄養豊富で体によくて値段も安い優良食品ですよね。豆腐も。醤油や味噌にもなる大豆は素晴らしい。夏の枝豆もよいですよねー。
たまに豆腐と油揚げともやしの味噌汁なんて作って、これ全部大豆じゃないか! とか自分に突っ込んだりしてます。
Kochan |  2009.02.27(金) 01:20 | URL |  【編集】

Kochanさん、こんばんは。

大豆だらけの味噌汁に突っ込んでいる所を想像して笑ってしまいました。
yasai8313 |  2009.02.28(土) 23:24 | URL |  【編集】

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