『武井さんのお野菜を囲む会 ３』

緊張の１日

早いもので第３回目となりました『武井さんのお野菜を囲む会』。

メンバーは、Aikaさん、
薬膳カレー香食楽の井村さん、
ソムリエのゆかさん、
ガトーショコラ、ケンズカフェの氏家さん、
そして私。

今回、食のプロの皆様と一緒に過ごしたのは、
「トラットリア　タケイファーム」。

第１ファーム、第２ファームをご案内し、
食べて飲んで盛り上がりました。

食のプロの皆様相手に試作もせず、ぶっつけ本番の料理。
















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ワイン３本とマグナムボトルのシャンパンが
空きました～

アーティチョーク畑の訪問者

まさか！！のご対面

アーティチョーク畑、収穫の終盤は花を楽しむことができることがわかりました。

まだまだ初めての事だらけです。

そして、花には様々な訪問者がやって来ることがわかりました。

まさかの訪問者はこちら！！






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心、トキメキ！

アーティチョーク、最終章に突入？

アーティチョークの花畑

６月後半、アーティチョークの収穫も終盤に入りました。

それに伴って、ベストな状態でないアーティチョークはそのまま放置していましたので、
今では青紫色の花が満開となっています。





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もの凄い迫力です！

アーティチョークがブームの予感！

伊勢丹さんに取材して頂きました。


伊勢丹さんのＦＯＯＤＩＥはこちらから⇒☆☆☆






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新宿伊勢丹さんにて、
６月３０日までタケイファームコーナー開催中です。

第２７回ベジ会

リストランテ・ラ・ブリアンツァ

ベジ会。
２カ月に一度、タケイファームの野菜を使って頂いているお店で、
食べることの好きな皆様と交流を深める会を開催しています。

今回の舞台となったのは、麻布十番にある、
「リストランテ・ラ・ブリアンツァ」さん。

お店のＨＰはこちらから⇒☆☆☆

予約困難なお店ですが、１６名で臨んだベジ会となりました。
他のお客様もいらっしゃいましたので、小さな声での「乾杯！」からはじまり、
全員での集合写真も今回は控え、こっそりと数名で撮りました。

シェフのお心遣いで、たくさんの料理に野菜を使って頂きました。































まだお店にはたくさんのお客様がいらっしゃいましたので、
自然とフェードアウトで解散。

ご参加の皆様、ブリアンツァの皆様、ありがとうございました。





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その後、ベジ会初となる２次会、居酒屋さんへ！

お出かけウィーク中休み

久々にゆっくりと夜は自宅で。

農作業や出荷業務などを除いた予定はカレンダーにピンク色をつけてあります。



このピンク予定をこなし、
毎週３５店舗の飲食店さんに野菜をお届けし、
さらに一般のお客様へも野菜をお届けしています。

今日のピンクは昼間に取材でしたので、夜は自宅にいます。

久々にゆっくりとパソコンの前に座れました。




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久しぶりにテレビを観よう。

お出かけウィーク３日目

初花一家

テレビでも大活躍されている「六花界」の森田さん。
彼のお店の常連さんだけが入れる予約１年待ちの「初花一家」。

２度目です。

森田さんからご招待頂きました。

住所、電話、非公開、写真ＮＧ。

記録はありませんが、ものすごいおいしくて楽しいお店です。

２３品のお肉を堪能し、お店閉店後、森田さんと居酒屋さんへ行き乾杯！

少しだけお仕事の打ち合わせとなりましたが、
とても有意義な時間でした。




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これから楽しいことが起きそうです。

お出かけウィーク２日目

オステリア宇田川さん

５月は畑の訪問者が多かったのですが、
６月からは自ら外出する予定が増えています。

畑の打ち合わせをかねて、お食事。

赤坂の「オステリア宇田川」さん。



集合時間より早めに着いて、
アーティチョークの仕込み見学させて頂きました。

２種類のアーティチョークを使った一皿。







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やっぱりアーティチョークはすごいぞ！

お出かけウィーク初日

特別講師

野菜をお届けしている「イレール人形町」の島田シェフのお声掛けで、
とある農学校のプログラムに参加してきました。

お話を聞いてくださったのは、農家さん、大手農機具メーカーの皆さん。
次に買うとしたら、フェラーリのデザイナーさんが手がけたトラクターにしよう。






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来週は、引き続いて、
畑でフィールドワークが予定されています。

アーティチョーク畑 第２ステージ植え付け完了！

スペース配分間違えました。

アーティチョーク畑、来年に向けて新たに苗を植え付けました。

植え付けた苗は５品種３８８株。

植え付けスペースの計算を間違え、
植えつけていない苗がまだあります。

今回の５品種

○ＧＲＥＥＮ　ＧＬＯＢＥ
○Ｖｉｏｌｅｔｔｏ　Ｄｉ　Ｒｏｍａｇｎａ
○ＩＭＰＥＲＩＡＬ　ＳＴＡＲ
○Ｐｕｒｐｌｅ　ｏｆ　Ｒｏｍａｇｎａ
○Ｃａｒｃｉｏｆｏ　Ｒｏｍａｎｅｓｃｏ

植え付け後の畑はこちらからご覧ください。⇒☆☆☆



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３６０℃パノラマ大活躍です。