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2014.01.24 (Fri)

武井ねぎ 「ISETAN VERSION」

新宿伊勢丹に武井ネギを送りこみました。
農業に就いて12年目。初めてネギの皮を剥いてのお届けです。


通常、ネギを出荷する際は、泥つき、根っこつきですが、
伊勢丹で購入するお客様の事を考えると、
行きついたのが伊勢丹バージョン。

伊勢丹バージョン
○持ち帰りやすさを考慮し短めにする!
○持ち帰りやすさを考慮し皮をむく!
○持ち帰る際に折れたりしないように、しっかりとしたネギを選ぶ!
○極力鮮度を保つために微妙に根っこを残す!


鍋物、焼き物、薬味、
すべてに対応できるサイズをセレクトしました。

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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:29  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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