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2013.12.29 (Sun)

2013年はりまざかマルシェ最終日

『はりまざかマルシェ限定!タケイファームのポトフセット プレミア』完売しました。

2013年最終日のはりまざかマルシェ。
天気も良く、(忘れもしません、昨年の最終日は大雨で寒さがとても厳しかったのです…)
予想以上にたくさんのお客様がいらっしゃってくださいました。

P1020031.jpg

熟成肉の中勢以さんとのコラボですので、
店内に野菜は陳列しています。
その為、温度管理がされた環境のなかですので、
野菜の状態もキープできます。

P1020037.jpg

昨年に引き続き販売した「ポトフセット」。
1回きりのスペシャルなポトフが完成するというセットです。

売り切れ後にいらっしゃったお客様には申し訳なく、
もっとたくさん作っておけばよかったと反省しています……

早速「究極のポトフができました」とのご連絡も頂いています。

ポトフセットの中身を公表しますと、

○武井ネギ
○前日まで畑で熟成していたジャガイモ
○前日まで畑で熟成していた人参
○大根
○フランスでお世話になった農家「山下さん」に種をさしあげたサラダカブ
○ブロッコリー
○サボイキャベツ

もちろんレシピ付きです。

「味付けは塩のみで!コショウを入れた時点で負けです」
「サボイは丸ごと入れちゃってください」と

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素材の味を究極まで高めるポトフ。

次の登場は2014年はりまざかマルシェ最終日予定です。


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2014年最初のはりまざかマルシェは、
1月12日、サンバファームの松下さんが登場します!

私は翌週!1月19日に登場します!


テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

19:18  |  はりまざかマルシェ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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