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2013.02.10 (Sun)

2月17日「はりまざかマルシェ」に登場します。

「はりまざかマルシェ」の舞台裏

野菜を売る場所というのはいくらでもあります。
しかし、売り上げを含め自分自身のモチベーションを維持できる場所というのは、
なかなか無いものです。
「だったら、作ればいい!」ということで、
たくさんの方々の協力を得て始まったのが
「はりまざかマルシェ」です。

毎週日曜日10時~18時にオープン。
素敵な農家さんが交代で出店しています。

その農家さん達はもちろん厳選して選ばれた人ばかり。

日曜日ごとに農家さんが変わっているので、
情報の共有と連絡場所を兼ねて、
フェイスブックで「はりまざかマルシェの仲間たち」というグループを作成しています。
※「はりまざか」のメンバーしか見れません。

ここでは、
○何をいくらで販売したか
○売り上げ額
○お客様の声
○気づいたこと
など、他のメンバーがわかるようになっています。

さらに、
よりよいマルシェを目指し、月に一度集まってのミーティングは欠かせません。

私、日曜日は都内へ出かけることが多く、
時間があると、「はりまざかマルシェ」に立ち寄るのですが、
おもしろいことに、農家さんの性格がでるようで、
野菜のディスプレィの仕方もいろいろ。
「なるほどね!」と感心させられるというか勉強になることが多々あります。

その日のマルシェは、その日の農家さんの舞台ですので、やり方はやりやすいように。
いろいろなやり方を試してみましょう!
というスタイルなのです。

早いもので次回、2月17日は第24回目です。

サンバファームの松下さんと、
タケイファームでオープンします。

今度はどんな仕掛けを試してみようか、
チラホラと頭をよぎっているものがいくつかありますので、
お時間のある方は是非いらっしゃってください。



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

22:55  |  はりまざかマルシェ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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