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2011.10.29 (Sat)

戦力外通告

全て処分!!

珍しい野菜を探して西洋野菜を作っていますが、
当たりはずれがあります。

どちらかというと失敗の方が多いような気がしていますが、
何事もやってみなければなりません。

栽培に挑戦することによってタケイファームのレギュラー野菜を見つける事ができるのです。

今回の失敗が紫大根。

昨年までは「ミラノ大根」という品種の紫大根を作っていたのですが、
種が高いという欠点があり、
今年は新たな紫大根「ラディッシュ・ヴァイオレット」を栽培してみました。

昨年まで栽培していた「ミラノ大根」ポストカードよりs-SIDE-A_20110222221753s_20111029201601.jpg

ところが、この新たな紫大根がNG! 

色も種の写真のように紫にはならず、
形も安定せず、さらに肌がシワになっているのが多い。
何となく、黒大根に似ています。

味はというと、辛すぎて全然おいしくありません。

せめて、色だけでもミラノ大根のような色になってくれれば、
辛い紫色の大根おろしにでも使えそうなのですが、
それもダメ。

ということで、お客様への発送はできないと判断!

畑の「ラディッシュ・ヴァイオレット」は全て処分することにしました。

2011102912210000.jpg
処分する「ラディッシュ・ヴァイオレット」。

2011102912210001.jpg
全て抜いてこのまま乾燥させてから棄てます。

何事も失敗はつきもので、これが新たな知識になります。

「ラディッシュ・ヴァイオレット」よ、さらば!




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西洋野菜は、おもしろい反面、
リスクも大きいのです。

時間と畑の場所、そして労力を費やしましたが、
タケイファームの名前を傷つけるよりはましです。


テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:04  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)
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