2011.09.17 (Sat)
久しぶりの光景
葉物ラッシュ!
暑い夏の間、露地栽培ではどうしても作れる葉物野菜が限られてしまいます。
モロヘイヤや空芯菜などがその野菜達だったのですが、
いつの間にか、畑にも葉物野菜達が育ってきました。

防虫ネットは欠かせません。

わさび菜
ピリッとした辛みがサラダのアクセント。
わさびの変わりに、刻んで醤油に加え、お刺身を付けて食べるのがおいしい!

葉大根の赤タイプ
炒めものに最適。
今のサイズであれば、サラダでも大丈夫!

ルッコラ
露地栽培ならではの味の濃さ。
ルッコラ好きにはたまりません。

ミックスリーフ
今ではタケイファームの定番となっているミックスリーフ。
飲食店さんからもお墨付きです。
今回はフランスの品種を採用!
レタスやリーフチコリーなど、いろいろなサラダの葉っぱが入っていて
そのままで素敵なサラダが完成します。
他にも葉物野菜はどんどん成長しています!!
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どうぞよろしくお願い致します。

↓ ↓ ↓

葉物野菜の姿をみていると、
「夏も終わりなんだなぁ~」と思ってしまいます。
暑い夏の間、露地栽培ではどうしても作れる葉物野菜が限られてしまいます。
モロヘイヤや空芯菜などがその野菜達だったのですが、
いつの間にか、畑にも葉物野菜達が育ってきました。

防虫ネットは欠かせません。

わさび菜
ピリッとした辛みがサラダのアクセント。
わさびの変わりに、刻んで醤油に加え、お刺身を付けて食べるのがおいしい!

葉大根の赤タイプ
炒めものに最適。
今のサイズであれば、サラダでも大丈夫!

ルッコラ
露地栽培ならではの味の濃さ。
ルッコラ好きにはたまりません。

ミックスリーフ
今ではタケイファームの定番となっているミックスリーフ。
飲食店さんからもお墨付きです。
今回はフランスの品種を採用!
レタスやリーフチコリーなど、いろいろなサラダの葉っぱが入っていて
そのままで素敵なサラダが完成します。
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葉物野菜の姿をみていると、
「夏も終わりなんだなぁ~」と思ってしまいます。
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