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2011.05.23 (Mon)

マルシェ、イタリア野菜の行方

イタリア野菜、お買い求めありがとうございます。

最近のマルシェでは、イタリア野菜の販売にこだわっています。
珍しすぎて、売れるかどうか、不安を持ちながら販売しているイタリア野菜。

「あのマルシェに行けば、日本ではなかなか手に入らないイタリア野菜が食べられる。」

いつか、このような噂が広まることを願って!!

リピーターとお呼びして良いのでしょうか?!

月に一度のマルシェですが、
楽しみにして下さっているお客様がいらっしゃいます。

先月のプンタレッラに引き続き、大量のイタリア野菜を買ってくださったお客様。

千葉にある畑のイタリア野菜
       ↓
ギャラリーリブレでのマルシェ
       ↓
    お客様の食卓


今回も素敵な料理に変身です。

是非、こちらをご覧になってください!!
          
お客様のブログでご紹介頂きました。←クリック!!

とてもうれしい限りです。

マルシェ=なかなか日本では手に入らないイタリア野菜。

定着できれば光栄です。



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来月も皆様のご来店、お待ちしております!!






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21:04  |  マルシェ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.05.23 (Mon)

第16回「つかの間のマルシェ」

「豆祭り」終了。

初夏の木漏れ日の中、気持ちの良いお天気の中でスタートしたマルシェ。
本日の天気予報は夕方から雨。丁度、マルシェ終了後に雨が降り出し、
無事に終了しました。

今回の目玉は、「空豆の詰め放題」。

10キロほどはあったでしょうか、大量の空豆を大きなザルに並べ、
袋に入るだけ入れて500円。

お子様から大人まで、これが予想外に楽しんでいただけたようで、
無事に完売となりました。

RIMG5199.jpg
野花の奥にあるのが、空豆です。

RIMG5204.jpg
残りもわずかになってきました!
縦に詰めた方がたくさん入るアドバイスも!


RIMG5200.jpg
オープン直後、写真撮っている場合ではありません。

RIMG5203.jpg
トマト王国「高知おかざき農園」から、トマトセットとトマトジュースが出店。

本日の販売野菜は、

タケイファームから
アスパラガスセルバチコ
初姫
空豆
ファーベ
グリーンピース
ツタンカーメンの豆
ミックスリーフ
セルバチコ
ストリドーロ
アーティチョーク
赤カブ


ひょっこり農場から
ミニ大根
紫大根
カザフ大根
スナップエンドウ
ラディッシュ
ルッコラ
サラダカラシナ赤
ズッキーニ
水菜
コールラビ
玉ねぎ
カブ
地元の産みたて卵
摘みたて野花


高知おかざき農園から
トマトセット
トマトジュース


島根県隠岐の「ふるさと海士乃塩」から
胡麻塩や山椒塩などの美味しい塩

そしてギャラリーリブレからは
サラダに合うふりかけ
特別なパン粉をベースにドライトマトなど多数の素材がミックスされたふりかけです


DSC07651.jpg
イメージ画像

どちらかというと、一般的な野菜もあるのですが、
珍しい野菜が中心のマルシェ。
最近、イタリア野菜を販売している私ですが、
これもマルシェのイメージを固めようと思っています。

ここでしか手にすることのできない野菜。
このようなマルシェのイメージを考えています。


大量の空豆が余ってしまったら、たっぷりポタージュを作ろうと覚悟していたのですが、
そんな心配もありませんでした。

マルシェ終了後は、ミーティングを兼ねたリブレのお食事で楽しみました。

RIMG5208.jpg
トマトのサラダ。ひょっこり農場のルッコラとの組み合わせ。
食べる直前に、各自がファーベをさやから出してトッピングします。


RIMG5210.jpg
上野万梨子さん特製クレープ
これ、甘いものが苦手な私にとっても、あっという間にたいらげてしまう美味しいクレープなのです。


本日もご来店くださった皆様、
ありがとうございました!!



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次回のマルシェは、
6月26日に開催します!!


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01:24  |  マルシェ  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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