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2010.11.17 (Wed)

白菜のパスタ

冬になると食べるパスタです。

畑の白菜も収穫を迎えようとしています。
味見で収穫してきた「ミニ白菜」。

早速パスタで試食!

RIMG4112.jpg

ペペロンチーノを作り、
パスタをフライパンに投入する際、食べやすい大きさに切った生の白菜を入れ、
全体を絡めて完成!

簡単すぎます!

今回は、ニンニクのつぶしたものとトウガラシをフライパンから取り出し、
最後のトッピングに使っています。
白菜だけですと、少しさびしいので、見た目に使いました。

トッピングはもう一つ。
白菜の芯の部分を千切りにして、生のまま使っています。

やわらかくなった白菜と、シャキシャキの白菜のバランスがグー!



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ほぼ水分の白菜。
ダイエット野菜でもあります。

物足りない方は、
ベーコンなどを加えてもよろしいかと思います。


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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

08:19  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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