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2010.08.21 (Sat)

メチャクチャおいしい!

これが太陽の力か!

ドライトマト作りのリベンジ。
何とうまくいってしまいました!!

RIMG3696.jpg

RIMG3697.jpg

天日干しすること4日。
人間にとってはつらい日々でしたが、ドライトマトにとってはベストだったようです。

試しに一つ食べてみると、これがめちゃくちゃおいしいのです。

イタリアで買ってきたドライトマトにも引けを取らない美味さです。
(イタリアに出かけて時、1キロのドライトマトを買ってきてあります。)

現在、セミドライという感じですので、せっかくここまできましたので、
もうしばらく太陽にあててみようと思います。

正直、ここまでおいしくなると思わなかったので、
作った量があまりありません。

カビ発生を恐れていた事もありますが、もっとたくさん作れば良かったと思っています。




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何となく感じがつかめてきましたので、
3回目にチャレンジしようと思います。


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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:23  |  ドライトマト作り  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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