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2010.08.09 (Mon)

野菜チップス

簡単おつまみ

夏になると必ず作るのが、ゴーヤチップス。
あの独特の苦みが何ともいえず、ビールのつまみに最高です。

今の時期、チップスにする野菜が増えました。
それはナスです。

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ゴーヤのチップス

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ナスのチップス

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白ナスのチップス
パッと見、ジャガイモのような白ナス。
皮が白ということもあり、見た目でナスとは思えません。


それぞれ、2mmの厚さにスライスし、油で素揚げするだけです。
後は、塩を振りかけ食べます。


ゴーヤも軽く一人で1本食べてしまいますし、ナスも1本なんてすぐです。


お店で買うポテトチップスもおいしいですが、こちらもなかなかのものです。




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ビールのつまみで作るのですが、
ビールを飲み過ぎてしまう所が…
飲み過ぎたビールは、翌日汗となって流れてしまいます。


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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:12  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)
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