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2010.03.10 (Wed)

ドライトマトおじさん

ドライトマト、たっぷり購入!

昨日のカンポ・デ・フィオーリ広場のおじさん。
このおじさんのお店は、スパイスなどが盛り沢山売られています。

RIMG2456.jpg
何やらわけのわからないスパイス達!

RIMG2455.jpg
ドライトマトも豊富です。

品種が違うようで、形大きさもいろいろのドライトマト。

今回の旅の目的で、「ドライトマトを買って帰る」と心に決めていましたので、このお店で買う事に決定!

幸いにして、おじさんは英語が話せるようで、お話することができました。

おじさんに
「どれがおいしいの?おすすめは?」と質問。
おじさんが一つのドライトマトを差し出しました。
彼曰く
「このままだととてもしょっぱいが、塩抜きして加熱するととても甘くなる!」と断言。
「日持ちはどれくらい?」
「このままの状態で1年、オイルに浸けると2年。」

味見をさせてくれました。

確かにしょっぱい。しかし奥深さのある味。

購入決定です!

ドライトマトを1キロ買いました。
1キロと言ったら相当な量ですが、私の料理には欠かせませんので!!

そして、唐辛子。

おじさんが瓶に入ったパウダーを持ち出して来て、「ボンバー!」と言い出しました。
ふたを1瞬(0.5秒)開けただけで、咳こむ私。
この咳こみは10分ほど続きました。

イタリアの唐辛子は、自宅で前から使っているのですが、
とても小さくて辛いのです。

在庫分がなくなってきましたので補充です。

ついでに乾燥の「ポルチーニ」も買いました。

この買い物は大満足。支払いも少しおまけしてくれましたし。

「記念に一緒に写真を!」とお願いしたら、
「これ持って!」とプライスカード!


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記念写真!

RIMG2480.jpg

撮影中の私達を撮影している観光客がいたので、そっちを見てしまいました。

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:34  |  イタリアの旅  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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