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2009.05.30 (Sat)

ゼブラ模様のインゲン

インゲン 「MERVEILLE DE PIEMONTE」

今年の栽培テーマである豆の中の一つ「MERVEILLE DE PIEMONTE」という名の
まだら模様のインゲンが実を付けました。
まだ1株の大きさは小さいのですが、味見のため、数本だけ収穫をしてみました。

RIMG0690_convert_20090530022135.jpg

さやの色が緑ですので、本当はもう少しベージュっぽくなってからの収穫かもしれません。
大きさとしては立派なインゲン。
少しフライングのような気もしますが、実験したくなったのです。

その実験は「加熱してからの色落ち」

かなりの時間、2分位でしょうか。茹でるとこんな色になります。

続きからご覧ください。



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

02:28  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)
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