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2008.12.20 (Sat)

「人参のビーフシチュー」

人参たっぷり!にんじん

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本日、我が家の為に残った野菜は人参にんじん

収穫で発送しなかった規格外人参。それだけです…
今週は、ドタバタ日が続き、家の分まで収穫が回りません。

そして、久し振りに牛肉が食べたくなりましたので、人参たっぷりにんじんにんじんにんじんのシチューにしました。

じゃがいもが入っていませんので、積極的に人参をバクバク食べていきます。
じゃがいもって、結構お腹がいっぱりになります!

あまり煮込む時間がとれませんでしたので、肉はステーキ用をチョイス。
これですと、「カレー・シチュー用」の肉と違い、短時間でやわらかい肉が完成します。
玉ねぎはやっぱり必需品。買ったものです。

予想通り、クリスマス前ということで、飲食店からの大量注文に追われている今。
久しぶりに食べた牛肉で力が付いたような気がします。

そして、風邪対策の人参たっぷりで、風邪予防も万全。

あと数日、乗り切れるか!頑張ります!



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:03  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)
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