「バターナッツ」の味見

フライング？「バターナッツ」食べてみました。

栽培している「バターナッツ」ですが、なかなか緑のスジが消えません。
相変わらず続けているスーパーの野菜コーナーめぐりをしていたら、「バターナッツ」が販売されていました。
見てみると、しっかりとスジが残っていましたので、これで食べれるのかと思い、畑の「バターナッツ」の味見です。


収穫した「バターナッツ」

少しフライングかもと心配でしたが、半分に切ってみると見事なオレンジ色でした。



ピーナッツの形をしている「バターナッツ」の上部に種はありません。



薄くスライスして生で食べてみるとメロンの味がします。

ねっとりしている「バターナッツ」のおいしい食べ方はずばり！スープです。


バターナッツのポタージュ

早速スープにしてみます。


黄色いスープに鮮やかな緑のイタリアンパセリをトッピング


絶品です。

このスープは温かくても冷たくてもおいしいスープですので、その時の気分で使いわけることができます。

栽培して良かった「バターナッツ」。

数は限られていますが、スジが薄くなって来たものから収穫スタートです。

「バターナッツ」が届いたラッキーなお客様、是非、スープにしてご賞味ください。




ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。
　　　　↓　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　↓