2008.08.09 (Sat)
「バターナッツ」の収穫時期?
「バターナッツ」の色の変化
初めて栽培している「バターナッツ」の色が変化しています。
最初は可愛らしい実をつけていたのですが、ある程度の大きさになると、薄緑色の状態に入ります。

まるで「うり」のようでもあります。
わかりやすく表現すると、丸型ズッキーニ「グリーンエッグ」と同じ色です。
(「グリーンエッグ」をお届けしたお客様しかわからない説明ですね。わかりにくくてすみません。)
そんな「バターナッツ」も成長が進むにつれ、ピーナッツのようになってきました。

これぞ、まさしく「バターナッツ」。
栽培を始めたきっかけ、昨年頂いたものと同じです。
さて、いつ収穫するのか。
もう収穫してもいいのでは。
試しに食べてみるか。
そんな事が頭をよぎっているのですが、持つべきものは「農家のネットワーク」です。
知り合いの「バターナッツ」を栽培したことのある農家から、ありがたいアドバイスを頂きました。
本当に感謝です。
収穫時期の判断は、こちらをご覧ください。

良く見ると、「バターナッツ」の頭の部分に緑の筋が入っています。
この筋は、さらに成長すると消えてしまうそうです。
この筋が消えたら待ちに待った収穫時期ということです。!!
ということは、もうしばらくで、あのポタージュが作れるのです。
もう少し、もう少しで収穫です。
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初めて栽培している「バターナッツ」の色が変化しています。
最初は可愛らしい実をつけていたのですが、ある程度の大きさになると、薄緑色の状態に入ります。

まるで「うり」のようでもあります。
わかりやすく表現すると、丸型ズッキーニ「グリーンエッグ」と同じ色です。
(「グリーンエッグ」をお届けしたお客様しかわからない説明ですね。わかりにくくてすみません。)
そんな「バターナッツ」も成長が進むにつれ、ピーナッツのようになってきました。

これぞ、まさしく「バターナッツ」。

栽培を始めたきっかけ、昨年頂いたものと同じです。
さて、いつ収穫するのか。
もう収穫してもいいのでは。
試しに食べてみるか。
そんな事が頭をよぎっているのですが、持つべきものは「農家のネットワーク」です。
知り合いの「バターナッツ」を栽培したことのある農家から、ありがたいアドバイスを頂きました。
本当に感謝です。

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良く見ると、「バターナッツ」の頭の部分に緑の筋が入っています。
この筋は、さらに成長すると消えてしまうそうです。
この筋が消えたら待ちに待った収穫時期ということです。!!
ということは、もうしばらくで、あのポタージュが作れるのです。
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