2008.08.04 (Mon)
本日のサラダ
レタスなしサラダ
採りたての野菜を楽しむのは生食が適していると思っています。
全てが生食というわけにはいきませんが、結構、生で食べれる物が多いのも事実です。
生食といえばサラダ
ですが、今の時期、私の畑ではレタス系が栽培できませんので、サラダもレタスなしのサラダになります。

夕方、自宅用の野菜を収穫しようと畑に向かったのですが、突然の夕立ち
に見舞われ収穫を断念。
冷蔵庫にあった野菜を使いました。
本日のサラダ野菜
セルバチコ
トマト サンロード
トマト グリーングレープ
丸ズッキーニ ブラックエッグ
丸ズッキーニ ブラックエッグも薄くスライスすると、やわらかさと、ほどよい食感があり、サラダとして美味しく召し上がれます。
オクラの在庫があったら、きっと使っていたと思いますが、なかなかうまい具合にはいきません。
これにオクラをトッピングしたら、いい味倍増となっていたと思います。
トッピングはツナのようにも見えますが、「フライドオニオン」です。
↑
最近のお気に入りでよく使っています。
しばらくは、レタスなしのサラダが続いてしまいますが、レタスが収穫できるまで、いろいろな野菜を使ったサラダでしのごうと思っています。
お店に行けば手に入るレタスなのですが、なかなか納得できるものに出会いませんので、我慢の時期です…
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採りたての野菜を楽しむのは生食が適していると思っています。
全てが生食というわけにはいきませんが、結構、生で食べれる物が多いのも事実です。
生食といえばサラダ


夕方、自宅用の野菜を収穫しようと畑に向かったのですが、突然の夕立ち

冷蔵庫にあった野菜を使いました。
本日のサラダ野菜
セルバチコ
トマト サンロード
トマト グリーングレープ
丸ズッキーニ ブラックエッグ
丸ズッキーニ ブラックエッグも薄くスライスすると、やわらかさと、ほどよい食感があり、サラダとして美味しく召し上がれます。
オクラの在庫があったら、きっと使っていたと思いますが、なかなかうまい具合にはいきません。
これにオクラをトッピングしたら、いい味倍増となっていたと思います。
トッピングはツナのようにも見えますが、「フライドオニオン」です。
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しばらくは、レタスなしのサラダが続いてしまいますが、レタスが収穫できるまで、いろいろな野菜を使ったサラダでしのごうと思っています。
お店に行けば手に入るレタスなのですが、なかなか納得できるものに出会いませんので、我慢の時期です…
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