FC2ブログ
10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

2007.11.19 (Mon)

トレビス買ってみました。

高価な野菜「トレビス」

仕事の一部となっているスーパーの野菜調べ。
先日訪れた百貨店の野菜売り場で購入した「トレビス」。

「トレビス」は、レストランなどで出てくるサラダに使われている赤キャベツのような葉物です。
ほんのわずかに感じられる苦味と、キャベツのような食感がサラダにとてもマッチし、トレビスを入れるだけで高級サラダに変わります。

おいしい「トレビス」ですが、とても高価な野菜なのです。

KIF_4292.jpg


夏みかんほどの大きさで1個525円です。しかもアメリカ産。

普通であれば、まず買うことのないアメリカ産ですが、なかなか国産のトレビスに出会うこともありませんので思い切って購入です。

早速サラダに加えてみたのですが、彩りもよく、サラダ好きの私にとってお気に入りのサラダ野菜となりました。

KIF_4321.jpg


使用した野菜は、

トレビス(買ったもの)
アメーラトマト(買ったもの)
春菊(畑より)
わさび菜(畑より)
グリーンマスタード(畑より)
ルッコラ(畑より)
ピリカラ水菜レッド(畑より)
スティックブロッコリー(畑より)
サラダ菜(畑より)
リバーグリーン(畑より)


国産のトレビスが食べたい

こうなると食べたくなるのが国産の「トレビス」。
探してもあまり見かけることもできませんので、「作ってしまおう」と意気込んでいましたら、
「あれっ?これはもしかして」ということとなりました。

畑で栽培している野菜に「赤チコリー・ラディキオ」があるのですが、呼び名が違うだけで同じものでした。ラッキーです

現在、「ラディキオ」はビニールトンネルの中で順調に成長しています。
何事もなく、無事に収穫ができれば国産の採りたての「トレビス」が食べられます。

この冬の野菜の楽しみがまた一つ増えました。


ブログランキングに参加しています。カテゴリーを「野菜作り」に変更し新たなスタートをきりました。
ついに念願の第1位にランクアップです。
皆様、今後ともどうぞ応援をお願いします!!

「FC2 Blog Ranking」ワンクリックがパワーの源となります!

スポンサーサイト



21:56  |  なるほど!野菜雑学 -野菜のお話-  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)
 | HOME |