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2007.10.14 (Sun)

10月14日 本日のお届け野菜

箱詰めが難しい・・・

10月14日本日お届けした野菜の中の1セットです。

KIF_4110.jpg
(画像をクリックすると拡大します)

長ネギ
葉付き大根
枝豆
小カブ
赤カブ
ナス
ししとう
金時草
大根の間引き菜

今年も終わりが近づいている夏野菜と、秋を感じさせる野菜が入りました。

その日に収穫する野菜によって、難しい作業が箱詰めです。
小袋に入る野菜などが多い場合は問題ないのですが、大物野菜が入ると、全ての野菜を箱に入れるのが意外と大変なのです。

KIF_4114.jpg

120cmサイズのダンボール箱入れた画像です。

本日は、宅配分の他に車での配達分もありました。
上の画像は、配達分でしたので、箱の封をせず、このまま配達しました。

本日の大物は、長ネギ、葉付き大根、枝豆、です。

大根は葉も付いていますので、かなりのスペースを必要とし、枝豆も枝付き根っこ付きです。
枝豆は、枝からさやだけ外し、袋に入れてお届けすれば問題ありません。
受け取ったお客様の手間も省けると思うのですが、鮮度の面を考えてしまうと枝付きになってしまいます。
長ネギは、葉を途中で切り、120サイズのダンボールに斜めにして入れます。

KIF_4118.jpg
こちらは、宅配分のセットで、封をします。
よく箱に納まったと我ながら驚きです。

これからの季節、キャベツや白菜などの収穫が始まると、さらに頭を悩ませます。
こうして箱に野菜を詰めていると、冬場の野菜に大物野菜が多いことを改めて気づきます。
野菜は、火を通すとかさが減りますので、寒くなると火を通す調理法が増えるのも、何かうなづけるような気がします。


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19:09  |  本日のお届け野菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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