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2007.10.01 (Mon)

美味しいものは真似てみましょう。~里芋サラダ~

里芋入りサラダサラダ

昨日イタリアンレストラン「LUCCA」で食べた里芋が入ったサラダ。
あまりにも衝撃的な美味しさでしたので、早速作ってみました。

KIF_3998.jpg


使用した野菜
 リーフレタス(お店で買ったもの)
 春菊(畑から)
 いんげん(畑から)
 シカクマメ(畑から)
 カブ(畑から)
 里芋(畑から)

里芋、いんげん、シカクマメは、食感が残るように固めに茹でました。
カブは、生のまま5mmほどのスライスです。
春菊は、固そうな茎を取り除き、そのまま生で投入しました。

里芋と春菊が秋を感じさせてくれて、とてもおいしいサラダの完成です。

美味しいものは、試してみる価値ありです。この里芋を使ったサラダ、本当におすすめです
久々に星三つ。

皆さん、里芋が手に入りましたら、是非お試し下さい。

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