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2007.09.03 (Mon)

ゴーヤとツナのサラダ

ゴーヤのサラダパートⅡ

「前回ご紹介しましたらゴーヤのサラダ」に続きまして、今回はゴーヤとツナのサラダを作ってみました。

KIF_3699.jpg


材料
 ゴーヤ 1本
 ツナ缶 1個
 ゴマドレッシング(市販品)

作り方
① ゴーヤは縦半分に切り、わたを取って5mm幅に切ります。
  塩茹でし、氷水にとって水気を良く絞ります。

② ①と油を切ったツナ缶をよく混ぜます。

③ ゴマドレッシングをかけて完成です。

「ゴマドレッシング」。
個人的にはドレッシングとして認めていなかったのですが、先日、近所の方から頂いたものがありまして、しばらく冷蔵庫に眠っていました。

ゴーヤの苦味を消すためには良いのでは?と試しに使ってみたところ、
これが大正解。
ゴマドレの甘みとツナがゴーヤの苦味を薄くし(それでも、ゴーヤの旨みは活きています。)、かなりおいしいサラダとなりました。


個人的には、前回のゴーヤサラダを上回っています。

市販のドレッシングも捨てたものではないと見直しました。

13:47  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(1)  |  コメント(0)

2007.09.03 (Mon)

絵文字追加

絵文字追加しました。

FC2のブログを使っている方は、この絵文字も使えるみたいです。

続きを読んでみて下さい。
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