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2007.07.09 (Mon)

家庭菜園

採りたて野菜の喜び

宅配野菜のお客様からいろいろなご連絡を頂くことがあります。
そのご連絡は、私にとってとても励みになり、虫で全滅した時など落ち込んでいるとき時にはものすごい力を与えてくれます。

「野菜を食べての感想」「野菜の調理法」「現在栽培している野菜」「コンパニオンプランツ」などですが、中には「野菜の栽培をはじめました。」というご連絡もあります。

この「野菜の栽培」が近頃とても多く、プランターから一坪農園、それ以上の規模での栽培。
栽培方法は違えども、とにかく皆さん一生懸命でいくつかの共通点をもっています。

・採りたて野菜の味を知ること
・野菜作りのおもしろさ(大変さ?)

種まきからはじめ、芽が出始め、その野菜がどんどん大きくなり、やがて収穫。形や大きさはいびつであっても、収穫する時の喜び、そして食卓に並ぶときのワクワクさ。それは、家庭菜園であっても、私が畑で体験しているのと同じものです。

その中の一人でMさんという方がいらっしゃいます。
Mさんは、初めての野菜栽培ということですが、なかなかおいしそうな野菜を作っていて、最近になってブログをたちあげました。

Mさんには許可を得ましたので、ご覧の皆様にご紹介したいと思います。
[Mさんの家庭菜園のお話はこちらから]

時間とお金をかけて自分で作る野菜。もちろんお店で買ってしまった方がはるかに効率がよいのですが、自分で作った野菜の味の喜びは、お金では買えません。

とにかく採りたての野菜はおいしい。
皆さんも一粒の種から「喜び」を育ててみませんか?
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