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2007.01.09 (Tue)

今日の種まき

ここの所、種まきに追われています。

今日も何種類かまいたのですが、その中で新しい野菜の種をまきました。
それは、「わさび菜」という葉物野菜。

種の説明書によると、

「爽やかな辛味が好評、サラダ、漬物、おひたしに!!」

○葉はおおきくやわらかで、一種独特の辛味があり、サラダ、漬物、お浸しなどに利用するが、特に肉料理との相性はいい。
○独特の形状と風味からレタス、パセリに代わる生食、装飾野菜としても好適する。

しかも、とある直売所で大人気の野菜らしいことも判明しました。

「レタス、パセリに代わる生食、装飾野菜として好適する」という説明に惹かれてしまいました。

一体どんな野菜が収穫できるのか、初めて栽培する野菜の楽しみでもあります。

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